きれいな清流にしか住めないサワガニ

米多比イランタンの渓流にすむサワガニ。澄んだ沢の端っこの小石をそっと持ち上げるとうごめく。純淡水性のサワガニの魅力にとりつかれてしまう。川魚料理の彩りに出されることも稀にある。
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from 邦瀬俊三