がめつく、がめ込みたくなる〝がめ煮〟

筑前琵琶とならんで筑前煮と格式めいた言い方もする郷土の逸品。鶏、根もの、蒟蒻等をいためて醤油と砂糖で煮る。スーパー惣菜で並ぶと思わず手にするがマイ宅の〝がめ煮〟の味覚こそ最高。
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from 邦瀬俊三(207)