拾うことから始めてみよう銀杏の味覚

収穫の秋は神社にたいていある大銀杏の実がわんさか落ちている。茶わん蒸しに必須、串焼きでも香ばしい「ぎんなん」。ネット検索でその気さえあれば誰でも生産者になれる。やってみよう秋。
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from 邦瀬俊三(221)