百年以上の老舗『青柳醤油』②

ポン酢や焼き肉のタレなどに使われるゆず、甘夏、トマトなどはこの圧搾機を使い手作業で作られるそうです。
たとえばトマトは宗像・福津産の桃太郎600kgを旬のうちにしぼるそうです。
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