古賀住人、対馬名産の干し芋御裾分け

対馬実家のおくり物だとご近所から頂いた御裾分けは「干し芋」。小ぶりの芋を蒸して乾燥させた素朴なもっちりとした食感は干し柿以来だ。すぐさま対馬銘菓「かすまき」を浮かべた唾液が出てしまった。
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from 邦瀬俊三(354)