もう喰った、春をつげる魚といわれるサワラ

魚に春と書いて鰆(さわら)をすすめられて刺身で食べた。対馬沖の脂がのって旨かった。本当はイカ刺しを食べたかったが今は全く獲れないらしい。漁場異変でその内、寿司ネタにも登場しなくなるかも。
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from 邦瀬俊三(411)