コスモス広場で見つけた 糸カボチャ
古賀の農産物直売所 コスモス広場。
野菜や果物 農産加工品 パン 和菓子 生花など新鮮な商品がたくさんあります。
先日 買い物に出かけると人だかりが ・・
「試食してみて」 と 言われて見ると見慣れないものがありました。
これは 古賀産の糸カボチャ だそうです。
糸カボチャは半分に切って 鍋に入れ ひたひたの水を注いで
10分ほど茹でます。 中の実をフォークなどでこそぎ出し
ポン酢などをかけて頂きます。
初めて食べましたが ほんのり甘くて サッパリとした味なので
沢山食べられる感じです。
暑くて 食欲のなくなるこの時期にぴったりの野菜ですよ。
皆さまもご賞味ください。
oya